勿cue,小饭桌开业了_519（2 / 2）

  花花欢呼一声，快乐地下楼去了。
  现在这个时间点，鹿白他们还没放学，鹿原野他已经开始做饭了。
  今天晚上有一道菜是煎肉丸，这个肉丸和其他人想的肉丸有点不太一样，虽然里面有猪肉，但是不完全是猪肉，而是猪肉，番薯粉，丝瓜，豆腐的混合物，放在锅里面煎出来的。
  吃起来的口感不是肉丸那种能在嘴里原地弹起的口感，而是软软的。
  丝瓜和豆腐，增加了肉丸的柔软度，而番薯粉，则是肉丸口感的主要来源。
  煎肉丸，有脆和嫩两种口感，脆的就很简单，在做的时候，直接用油给它煎熟，这样做好的肉丸，外脆里嫩。
  至于嫩的话，等到肉丸煎至定型，在里面加入水，就跟做生煎包一样的做法，用水给它蒸熟，这样做出来的肉丸，就是嫩的。
  鹿原野现在已经把这些材料混成糊糊，一个大锅都放不下，得要一个盆来才可以。 ↑返回顶部↑