最强美食直播[星际]_158（2 / 2）
“带了的。”姜阮点头，取出了手里的资料册。
这是前一晚他和泽析同向家商量了好几遍的结果，把备选的菜式都整理收纳在文件里，就等着皇室夫妇的过目。
“这上面的中式菜式有些需要提前制作，我们就先做好了，需要让我们团队现在呈上来吗？”向远问道。
慕疆正在翻看着资料册，听到向远的问话，抬头看了一眼慕九锵。“做好了就可以拿上来，等会儿九锵跟着一起去厨房，现做的菜式去看看也无妨。”
“好。”向远点头，回头向侍者嘱咐上菜的事宜。
姜阮没有急着做安排，桃千斋负责的西点中，最新发布中扣下了一批用来做婚宴的特供。其中有不少款式皇室夫妇已经试味过，甚至是提过意见。
唯一两道没有见过的菜式，一份翻糖蛋糕不是当下可以做出来的，另一道橙香杏仁瓦片则在半小时内就可以制作出，完全可以当场烘焙趁热食用。
向家的菜式还是很有讲究的，不同于姜阮更注重菜式的口味，向家的菜式更关注格调。每一道菜的拉花和摆盘都精致到每一个角度。
姜阮坐在一边，跟着大家一起试菜，吃着就明白了皇室选择向家的原因。
不同于金玉其外的传统餐厅，向家的餐厅显然是有自己的底蕴的，很多菜式可以体现出团队的用心。虽然不是很重口味，但每一分滋味都是格外搭调。不多不少，恰到好处的优雅。
显然，向家是十分适合这种最顶级的礼仪场合。而他姜阮，则用足料的便当，征服了首都星所有民众的胃。
不能是谁高谁低，只能说定位不同，自然各有所长。
“姜姜，你的菜式呢？”张燕刚吃完一颗酱汁鲍鱼，匀净地擦了擦嘴，看向姜阮。
“翻糖蛋糕现在做不出来。若是按照资料册上的造型来，我们团队所有人至少得做一整天。”姜阮沉声，“这个造型合适吗？”
“可以的，我觉得挺有趣味的。”张燕点头，“蛋糕真的可以仿真做出人物形象吗？就像雕像一样？”
“可以的，特殊材料可以达成。但是需要很长时间的绘制，而且还需要留存更多时间来以防意外。”姜阮点头，“用翻糖来造型，操作难度还是有的。而且桃千斋之前没有为客户定制过，这么大型的蛋糕我们需要预演。”
“对了……高度……”张燕听着姜阮的话，看向了资料册，“……近一米高的蛋糕？这么夸张？可以做到吗？”
“对啊，姜姜，这个翻糖蛋糕。你们真棒，我们团队的很多烹饪师都对这个技术很好奇来着。”向远在一边搭话，“向白之前还跟我说，如果你们不介意技术保密的话，他还想来观摩。”
“可以的，”姜阮笃定地点头，“底部密度把握好就可以。想来就来，但不能让他白看了去，得到时候我们结婚让他给我们做一个。”
“行，你们技术上没问题就行。”张燕笑了笑，“向家老大赶紧答应姜姜，这孩子都想着结婚了。” ↑返回顶部↑
这是前一晚他和泽析同向家商量了好几遍的结果，把备选的菜式都整理收纳在文件里，就等着皇室夫妇的过目。
“这上面的中式菜式有些需要提前制作，我们就先做好了，需要让我们团队现在呈上来吗？”向远问道。
慕疆正在翻看着资料册，听到向远的问话，抬头看了一眼慕九锵。“做好了就可以拿上来，等会儿九锵跟着一起去厨房，现做的菜式去看看也无妨。”
“好。”向远点头，回头向侍者嘱咐上菜的事宜。
姜阮没有急着做安排，桃千斋负责的西点中，最新发布中扣下了一批用来做婚宴的特供。其中有不少款式皇室夫妇已经试味过，甚至是提过意见。
唯一两道没有见过的菜式，一份翻糖蛋糕不是当下可以做出来的，另一道橙香杏仁瓦片则在半小时内就可以制作出，完全可以当场烘焙趁热食用。
向家的菜式还是很有讲究的，不同于姜阮更注重菜式的口味，向家的菜式更关注格调。每一道菜的拉花和摆盘都精致到每一个角度。
姜阮坐在一边，跟着大家一起试菜，吃着就明白了皇室选择向家的原因。
不同于金玉其外的传统餐厅，向家的餐厅显然是有自己的底蕴的，很多菜式可以体现出团队的用心。虽然不是很重口味，但每一分滋味都是格外搭调。不多不少，恰到好处的优雅。
显然，向家是十分适合这种最顶级的礼仪场合。而他姜阮，则用足料的便当，征服了首都星所有民众的胃。
不能是谁高谁低，只能说定位不同，自然各有所长。
“姜姜，你的菜式呢？”张燕刚吃完一颗酱汁鲍鱼，匀净地擦了擦嘴，看向姜阮。
“翻糖蛋糕现在做不出来。若是按照资料册上的造型来，我们团队所有人至少得做一整天。”姜阮沉声，“这个造型合适吗？”
“可以的，我觉得挺有趣味的。”张燕点头，“蛋糕真的可以仿真做出人物形象吗？就像雕像一样？”
“可以的，特殊材料可以达成。但是需要很长时间的绘制，而且还需要留存更多时间来以防意外。”姜阮点头，“用翻糖来造型，操作难度还是有的。而且桃千斋之前没有为客户定制过，这么大型的蛋糕我们需要预演。”
“对了……高度……”张燕听着姜阮的话，看向了资料册，“……近一米高的蛋糕？这么夸张？可以做到吗？”
“对啊，姜姜，这个翻糖蛋糕。你们真棒，我们团队的很多烹饪师都对这个技术很好奇来着。”向远在一边搭话，“向白之前还跟我说，如果你们不介意技术保密的话，他还想来观摩。”
“可以的，”姜阮笃定地点头，“底部密度把握好就可以。想来就来，但不能让他白看了去，得到时候我们结婚让他给我们做一个。”
“行，你们技术上没问题就行。”张燕笑了笑，“向家老大赶紧答应姜姜，这孩子都想着结婚了。” ↑返回顶部↑