第21节（3 / 4）
张兰芝会炸油条还是上辈子跟二哥张在援学的，具体哪一年张兰芝也记不太清了，只记得那会张在援在码头上给人家炸油条，后来有点什么事情，让张兰芝过去帮忙两天，就跟着学会了方子。
这辈子张兰芝和张在援的关系就是见面说句话，张在援这两年在码头混的还算可以，不过在张兰芝看来也没有两天好混的了。混的好一点，张在援就抖起来了，好像觉得自己以前做过的那些事情理所应当的就应该被原谅应该被忘记似的。一见着张兰芝就像个打了胜仗的公鸡，好像觉得张兰芝应该不计前嫌甚至伏低做小的凑到他跟前讨点什么好处。
张在援还真看错张兰芝了，别说这辈子张兰芝自己有谋生之道，就是上辈子过着穷日子苦日子，要是像这辈子这样发生这样的事情，张在援想在张兰芝跟前显威风，也是打错了算盘。
本来张兰芝看着张母的面子，总觉得张母和张在援住在一块，自己一直计较着那码子事也没有什么意义，却没有想到张在援来这么一手，两下一叠加更是膈应的张兰芝不行，见面打个招呼张兰芝觉得就是很给面子了。
第五十二章
张兰芝会的炸油条的方子还是老方子，要用矾的，10斤面算一个计量单位，张兰芝也怕手生，先和了5斤面，在家里炸了试试，头一刀可能是油不热，炸出来的油条并不鼓胀，炸出来的像死面球，不过就是这样也香的不行，正好是星期天，广子和玉子也在家里，两个人烫的左手倒右手，嘴里嘶嘶的叫个不停，也舍不得放下，好吃的不得了。
等到第二刀的时候，油锅温度就上来了，张兰芝油条下到锅里，面团立马就膨胀起来，用长筷子翻个个，两面都金黄了就捞出来，有的地方外皮已经酥酥的破开了，广子和玉子一人一根拿着吃，都顾不得回张兰芝问好不好吃的话，只能一个劲的点头，逗得张兰芝和坐着烧火的唐山笑的不行。
炸了一大盆出来，张兰芝放心了，看来自己的手艺还是没有变的，炸出来的油条外酥里嫩，又用的是自家的面自家的花生油，炸出来很香，吃着满嘴的花生油的香味，并没有后来也不知道是什么样的油又炸了很长时间的怪味，四个人也没做饭，就围着灶台吃油条就吃饱了。
当然张兰芝和唐山是被两个小的投喂的，两个小家伙也不吃独食，两个人都是一手一根油条，一手自己吃，一手给爹（妈）吃。
一斤面能出一斤六两的油条，五斤面炸了一大盆出来，张兰芝吃的还少些，那三个大肚子汉吃的就多了，唐山吃的欢，张兰芝看他吃了都能有一斤半了，舔嘴抹唇的也不嫌香的慌。
大铁桶就放在院子里，现在天也暖和了，一天三顿饭就够热了，再在家里炸油条晚上那炕就没法睡了。当天晚上快到十一点张兰芝把面和好了放在那里，第二天四点张兰芝起来了，顺带把唐山喊起来，一个烧火一个炸，等到早上五点来钟，张兰芝就炸了几大盆子的油条出来。
等炸完了，又用称一斤一斤的称好，也是张兰芝有信心，这会还真是卖什么的都没有，油条倒是一直有集体上的卖，但也卖的很少，半个月一个月的不定期卖。并且那会还是卖方市场，态度好不好的先不说，越来越偷工减料倒是真的，集体弄的东西，都没有什么自觉性，哪里还管生意怎么样，自己能往家里偷偷弄多少东西才是的。
油条称好装好，张兰芝骑着自行车带着油条赶集去了，自行车是前一天借的景子的，这是景子结婚的时候带过来的，还挺新的，张兰芝本打算借楚春子的，景子知道了赶紧把车送过来，就怕张兰芝不用，还不用还，让张兰芝尽管用。
今天是县里的大集，说是大集其实并不怎么热闹，稀稀拉拉的几个摊子，转悠的人倒是不算少，都是些大姑娘小媳妇，结着伴一群一群的。
张兰芝把车停稳，筐子掀开就开始喊了，都没用喊上两声，周围就围了一群人了。
“哎，这还有卖油条的哎，怎么卖的？”
“五毛钱一斤，自己家里炸出来卖，比集体卖的便宜点。”
“那可是，便宜一毛钱呢！”一个包着蓝色包头巾的妇女也站在人群里，手里还拐着篓子，沉甸甸的，“给我来一斤，正好家里今天有客，切了还能当盘菜呢。”
“好嘞，这一包就是一斤，我这还带着称，要不再给你称称？”张兰芝拿出来一包，这会也没有方便袋，油条是用纸包的，看起来像束花似的。
“称…一称吧！”
张兰芝拿了小称，一称果然高高的，那女人就喜笑颜开的拿着走了。开了张了，后面的就好说了，一个是新鲜，二一个是县里到底是比村子里有闲钱的多，或者还有想改善改善伙食的，要知道粮票才刚刚开始慢慢取消，县里的人更是有钱没地方花。
张兰芝在自行车两边带的两大筐油条大半个上午就卖光了，喜滋滋的揣着一兜子零钱，把东西都收好了，张兰芝骑着车都要脚下生风了，呼呼的往家里骑。
前一天晚上和了15斤面，今天都炸了出来，一共是24斤油条，看着张兰芝带了两个大筐，但是油条这东西不能压，特别是还要卖的，一压就瘪了，看着也不那么好吃了，当然了，这会的人并不计较那么多就是了。
五毛钱一斤，24斤卖了12块钱，算算本钱，都能挣一番了，这么一想张兰芝就觉得人生到处是希望，不愁吃不愁穿的日子马上就要来了。
第二天也是个集，不过这就不是县里的大集了，但是也是辐射范围很广的集市，周围的村子一般都是到这个集市来赶集，张兰芝也不知道深浅，不敢弄多了，就先和了10斤面，照样是早上起早炸好，放在筐子里骑着车去赶集卖。
这个集遇见的熟人就多了，有唐家村认识的婆娘们在一边喳喳着说，倒是不少附近村子的都知道张兰芝是唐家村炸油条的。“你是唐家村的？天天炸不？”
“是唐家村的，自家做点小买卖，可不是得天天炸，用着就到我家里买，每天都做。”
几个婆娘在一旁和张兰芝说话，也不走，张兰芝也不糊涂，知道是想着等张兰芝卖剩了说不定能得点便宜，哪里想到几个人一直站到最后，张兰芝16斤油条买的精光。用膝盖想都能知道，16斤油条才够几个人买的，怎么可能还有的剩呢！
前两天都逢集，第三天不逢集了，张兰芝就骑着车在各个村子转悠，现在都单干了，也没人管了，做生意也不用怕人，再一个是油条这东西有凉热管着，张兰芝也不可能跑特别远的地方。
这样一天10斤15斤的炸着，很快就过了一个星期，这七天张兰芝逢集就赶集，不逢集就周围村子里转悠，，每天都不用多长时间油条就都卖完了，后面几天还有到家里买的，还都是下午，人家过来买不着生气不说，张兰芝和唐山心里也不是滋味，这不都是钱吗？ ↑返回顶部↑
这辈子张兰芝和张在援的关系就是见面说句话，张在援这两年在码头混的还算可以，不过在张兰芝看来也没有两天好混的了。混的好一点，张在援就抖起来了，好像觉得自己以前做过的那些事情理所应当的就应该被原谅应该被忘记似的。一见着张兰芝就像个打了胜仗的公鸡，好像觉得张兰芝应该不计前嫌甚至伏低做小的凑到他跟前讨点什么好处。
张在援还真看错张兰芝了，别说这辈子张兰芝自己有谋生之道，就是上辈子过着穷日子苦日子，要是像这辈子这样发生这样的事情，张在援想在张兰芝跟前显威风，也是打错了算盘。
本来张兰芝看着张母的面子，总觉得张母和张在援住在一块，自己一直计较着那码子事也没有什么意义，却没有想到张在援来这么一手，两下一叠加更是膈应的张兰芝不行，见面打个招呼张兰芝觉得就是很给面子了。
第五十二章
张兰芝会的炸油条的方子还是老方子，要用矾的，10斤面算一个计量单位，张兰芝也怕手生，先和了5斤面，在家里炸了试试，头一刀可能是油不热，炸出来的油条并不鼓胀，炸出来的像死面球，不过就是这样也香的不行，正好是星期天，广子和玉子也在家里，两个人烫的左手倒右手，嘴里嘶嘶的叫个不停，也舍不得放下，好吃的不得了。
等到第二刀的时候，油锅温度就上来了，张兰芝油条下到锅里，面团立马就膨胀起来，用长筷子翻个个，两面都金黄了就捞出来，有的地方外皮已经酥酥的破开了，广子和玉子一人一根拿着吃，都顾不得回张兰芝问好不好吃的话，只能一个劲的点头，逗得张兰芝和坐着烧火的唐山笑的不行。
炸了一大盆出来，张兰芝放心了，看来自己的手艺还是没有变的，炸出来的油条外酥里嫩，又用的是自家的面自家的花生油，炸出来很香，吃着满嘴的花生油的香味，并没有后来也不知道是什么样的油又炸了很长时间的怪味，四个人也没做饭，就围着灶台吃油条就吃饱了。
当然张兰芝和唐山是被两个小的投喂的，两个小家伙也不吃独食，两个人都是一手一根油条，一手自己吃，一手给爹（妈）吃。
一斤面能出一斤六两的油条，五斤面炸了一大盆出来，张兰芝吃的还少些，那三个大肚子汉吃的就多了，唐山吃的欢，张兰芝看他吃了都能有一斤半了，舔嘴抹唇的也不嫌香的慌。
大铁桶就放在院子里，现在天也暖和了，一天三顿饭就够热了，再在家里炸油条晚上那炕就没法睡了。当天晚上快到十一点张兰芝把面和好了放在那里，第二天四点张兰芝起来了，顺带把唐山喊起来，一个烧火一个炸，等到早上五点来钟，张兰芝就炸了几大盆子的油条出来。
等炸完了，又用称一斤一斤的称好，也是张兰芝有信心，这会还真是卖什么的都没有，油条倒是一直有集体上的卖，但也卖的很少，半个月一个月的不定期卖。并且那会还是卖方市场，态度好不好的先不说，越来越偷工减料倒是真的，集体弄的东西，都没有什么自觉性，哪里还管生意怎么样，自己能往家里偷偷弄多少东西才是的。
油条称好装好，张兰芝骑着自行车带着油条赶集去了，自行车是前一天借的景子的，这是景子结婚的时候带过来的，还挺新的，张兰芝本打算借楚春子的，景子知道了赶紧把车送过来，就怕张兰芝不用，还不用还，让张兰芝尽管用。
今天是县里的大集，说是大集其实并不怎么热闹，稀稀拉拉的几个摊子，转悠的人倒是不算少，都是些大姑娘小媳妇，结着伴一群一群的。
张兰芝把车停稳，筐子掀开就开始喊了，都没用喊上两声，周围就围了一群人了。
“哎，这还有卖油条的哎，怎么卖的？”
“五毛钱一斤，自己家里炸出来卖，比集体卖的便宜点。”
“那可是，便宜一毛钱呢！”一个包着蓝色包头巾的妇女也站在人群里，手里还拐着篓子，沉甸甸的，“给我来一斤，正好家里今天有客，切了还能当盘菜呢。”
“好嘞，这一包就是一斤，我这还带着称，要不再给你称称？”张兰芝拿出来一包，这会也没有方便袋，油条是用纸包的，看起来像束花似的。
“称…一称吧！”
张兰芝拿了小称，一称果然高高的，那女人就喜笑颜开的拿着走了。开了张了，后面的就好说了，一个是新鲜，二一个是县里到底是比村子里有闲钱的多，或者还有想改善改善伙食的，要知道粮票才刚刚开始慢慢取消，县里的人更是有钱没地方花。
张兰芝在自行车两边带的两大筐油条大半个上午就卖光了，喜滋滋的揣着一兜子零钱，把东西都收好了，张兰芝骑着车都要脚下生风了，呼呼的往家里骑。
前一天晚上和了15斤面，今天都炸了出来，一共是24斤油条，看着张兰芝带了两个大筐，但是油条这东西不能压，特别是还要卖的，一压就瘪了，看着也不那么好吃了，当然了，这会的人并不计较那么多就是了。
五毛钱一斤，24斤卖了12块钱，算算本钱，都能挣一番了，这么一想张兰芝就觉得人生到处是希望，不愁吃不愁穿的日子马上就要来了。
第二天也是个集，不过这就不是县里的大集了，但是也是辐射范围很广的集市，周围的村子一般都是到这个集市来赶集，张兰芝也不知道深浅，不敢弄多了，就先和了10斤面，照样是早上起早炸好，放在筐子里骑着车去赶集卖。
这个集遇见的熟人就多了，有唐家村认识的婆娘们在一边喳喳着说，倒是不少附近村子的都知道张兰芝是唐家村炸油条的。“你是唐家村的？天天炸不？”
“是唐家村的，自家做点小买卖，可不是得天天炸，用着就到我家里买，每天都做。”
几个婆娘在一旁和张兰芝说话，也不走，张兰芝也不糊涂，知道是想着等张兰芝卖剩了说不定能得点便宜，哪里想到几个人一直站到最后，张兰芝16斤油条买的精光。用膝盖想都能知道，16斤油条才够几个人买的，怎么可能还有的剩呢！
前两天都逢集，第三天不逢集了，张兰芝就骑着车在各个村子转悠，现在都单干了，也没人管了，做生意也不用怕人，再一个是油条这东西有凉热管着，张兰芝也不可能跑特别远的地方。
这样一天10斤15斤的炸着，很快就过了一个星期，这七天张兰芝逢集就赶集，不逢集就周围村子里转悠，，每天都不用多长时间油条就都卖完了，后面几天还有到家里买的，还都是下午，人家过来买不着生气不说，张兰芝和唐山心里也不是滋味，这不都是钱吗？ ↑返回顶部↑